91ポイント獲得できます

この商品について問い合わせる

ワイン情報

アロマは甘いピーチ、ライム、グリルしたパイナップル、トロピカル･フルーツ、火打ち石のようなミネラル、シュールリーから来る香ばしさ、かすかなカラメル、ローストしたナッツ、ヴァニラ、スパイスか複雑かつ軽快に感じ取れます。味わいはジューシーなライム、パッションフルーツ、ネクタリン、クレームブリュレ、ベルベットのような舌触り、トフィー、クローヴ、オーク樽と果実の長い後味です。
それぞれの畑のブロックごとに手収穫で収穫されたブドウはワイナリーで丁寧に選別され、全房プレス機で圧搾されます。その後低温で保存され、きれいな上澄みのジュースだけが重力の力のみでフレンチオーク樽に移され発酵・熟成に入ります。伝統的な手法でこのワインを醸造しています。ワインは100%フレンチオーク樽で10ヶ月シュール･リー熟成され、その後"ブルドック･パップ“という澱引用器具を使って澱引きされ瓶詰めされます。ワインはフィルターをかけずに瓶詰めされ自然のフルーツアロマや凝縮感、舌触りがそのままビンに詰められています。

• 
   
• 
   
• 
   
•