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ワイン情報

ミネラル感と複雑さを備えた堂々とした白が、この甘美なブレンドを際立たせています。ピノ グリのイチジクとメロンの香りに、ピノ ブランの青リンゴと核果果実が加わります。丸みがあり魅力的で、美しいフローラルオークの香りが特徴です。熟成するにつれて食感と味わいが広がります。口中がコーティングされたような滑らかな口当たりと深い旨味があるミディアム・ボディのワインです。
ビエンナシードヴィンヤードのブロック12ワイナリーのすぐ隣にある区画のピノ・グリはアルザスのライトなタイプでなく、リッチでオイリー凝縮感たっぷり。そこに石を感じるようなミネラル感がある硬い印象のピノ・ブランと、秀逸な酸が魅力のアリゴテをブレンドすることにより、シャルドネにも引けを取らず、他にないオー・ボン・クリマスタイルの香りの良い白ワインとなります。様々なアジア系エスニック系料理との相性が抜群です。

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