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【トッレ ピノ グリージョ 2021 カンティーネ パオロレオ 白 750ml】

Torre Pinot Grigio 2021 Paololeo

【白】【辛口】【ビオ】
等級 : Bianco I.G.P.
葡萄品種：ピノ グリージョ 100%
熟成：ステンレスタンクで3ヶ月間
アルコール度数 : 12.50%

色調は輝きのあるレモンイエロー。香りは青リンゴや洋梨の繊細なアロマに加え、かすかに地中海の香り高いハーブのニュアンスが混ざります。口当たりはとても繊細で心地よく、素晴らしく調和がとれています。

相性の良い料理 : 魚介のサラダ仕立て など

ヴィンテージの管理を行っておりますが、インポーター事情によりヴィンテージが切り替わる事がございます。商品とは異なるヴィンテージになった場合、現行ヴィンテージを出荷させていただきますのでご了承下さい。

PAOLOLEO
住所 : Via Tuturano, 21 - 72025 San
設立 : 1989年
オーナー : Paolo Leo
エノロゴ : Nicola Leo
アグロノモ : Paolo Leo
年間生産量 : 3,500,000
所有ブドウ畑 : 70.0ha

ブドウ栽培農家の4世代目パオロ レオはワイナリーの変革を行いました。1989年に新しい醸造所を建て、サレントの固有品種の価値を高めるワインを瓶詰めしました。品種はプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアなど黒ブドウも白ブドウもありました。ブドウ畑はサン ドチナ村の凝灰岩、石灰岩土壌にあり、ほとんどが樹齢40年以上でアルベレッロ仕立てです。
商品コード : IPUB101904
製造元 : カンティーネ パオロレオ
希望小売価格 : 2,640円
価格 : 1,730円(税込1,903円)　
750ml
ポイント : 17
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イタリア プーリア

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  • プーリアの南東に位置するタラントの畑で有機栽培されたピノ グリージョで造るオーガニックワイン。温暖な地域でありながら酸とミネラルを感じさせる見事な白。

  • プーリアの南東に位置するタラントの畑で有機栽培されたピノ グリージョで造るオーガニックワインです。垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。収穫は葡萄の持つフレッシュさとアロマを保つため、気温が早朝に手摘みで行います。

  • やさしく圧搾した果汁を15度にコントロールしたステンレスタンクで約10日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで3ヶ月行います。

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