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バルバレスコ 2020 ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ 赤 750ml

Barbaresco 2020 Rabaja' di Bruno Rocca

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:バリック樽で16ヶ月間、瓶内で最低10ヶ月間
アルコール度数 : 14.00%
年間生産本数 : 13,000

ネイヴェ村のサン クリストフォロ、ファウソニ、マルコリーノ、クラの葡萄をアッサンブラージュしている。収穫のタイミングが違うので別々に発酵してアッサンブラージュ。醗酵はステンレスタンクにて15〜20日間で一時期よりも長くなっている。

色調はきれいなルビーレッド。香りはとても官能的でバラ、熟したチェリー、カカオ、ミントなどのハーブ系、鉄のようなミネラル香など複雑です。味わいは力強さとフレッシュさが同居していて、優美なタンニンです。余韻も長め。

--ワイン誌評価---
2019VT
ワイン エンスージアスト 92点

2018VT
ビベンダ2022 4グラッポリ
ガンベロロッソ2022 赤2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 95点
ジェームス サックリング 95点
ファルスタッフ 95点

2017VT
ガンベロロッソ2021 2ビッキエリ
ワイン アドヴォケイト 94点
ジェームス サックリング 93点
ワイン エンスージアスト 90点

2015VT
ガンベロロッソ2019 赤2ビッキエリ

2014VT
ビベンダ2018 4グラッポリ
ガンベロロッソ2018 赤2ビッキエリ

2013VT
ビベンダ2017 4グラッポリ
ガンベロロッソ2017 2ビッキエリ

相性の良い料理:牛フィレ肉のタリアータ ローズマリーノ風味 など

BRUNO ROCCA RABAJA
住所 : Strada Rabaja, 60 - 12050 Barbaresco (Cuneo)
設立 : 1978年
オーナー : Bruno Rocca
エノロゴ : Bruno と Francesco Rocca
アグロノモ : Bruno と Francesco Rocca
葡萄栽培 : ビオロジック
年間生産量 : 70,000
所有ブドウ畑 : 15.50ha

特徴的な羽根のデザインのラベルは何年も前から世界中の多くの市場で、ピエモンテそしてイタリアの高品質ワインの象徴として知られています。バスバレスコ ラバイアをリリースしてから様々な賞を受けてきたにも関わらず、40年にわたる活動の中でブルーノ ロッカは成功の上に胡坐をかいたことはありません。まずはネッビオーロの畑を買い増して、その後アスティ地方にバルベーラの畑も買いました。そして醸造所も徐々に拡張し、きれいになって現在は非常に魅力的なワイナリーです。息子のフランチェスコも同じく活力に満ち、情熱を持って栽培と醸造のさらなる向上に取り組んでいて、より純粋な酵母を選別し、還元醸造を行っています。
商品コード : IPIR107452
製造元 : ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ
希望小売価格 : 10,340
価格 : 7,990円(税込8,789円) 
750ml
ポイント : 80
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イタリア ピエモンテ

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  • ラバヤ ディ ブルーノ ロッカの歴史は浅く、1950年代前半に現当主ブルノの父フランチェスコと母マリア アデライドがバルバレスコ村中心部から現在のラバヤの地に移住したのが始まり。当初は葡萄栽培農家として協同組合や近隣のカンティーナに葡萄の段階で販売していた。父が亡くなりブルノに代替わりとなった81年にボトリングを開始。30年の歴史しか持たない若い造り手ながら、今や他の造り手達も認めるバルバレスコを代表する造り手となった。

  • ブルノとの会話の中にはブルゴーニュという言葉が何度も出てくる。30年前、バルバレスコにはテロワールという概念がなく、畑ごとの土壌の違いやミクロクリマの違いをワインに表現するという考えを持った造り手は皆無だったという。ブルノは年に数回ブルゴーニュに渡り、土壌の扱い方、栽培、醸造までを学んだそう。『バリックの導入もブルゴーニュの影響だ。でも勘違いしないで欲しい。バリックの香は大嫌い。葡萄に力があるからバリックが必要になる。これは自然なことだ。バリックの風味ではない。バリックの酸素供給能力が必要になる。

  • 畑では化学肥料は一切使用されない。近年ではボルドー液も使用しないという。『ボルドー液の毒性は6ヶ月以上もの間畑に残留するが、我々が使っている天然硫黄は2週間で土に戻る。大きな違いだと思わないか?それにボルドー液の主原料である銅はネッビオーロの命である酸度を下げることに繋がる』

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