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バルバレスコ リゼルヴァ パイエ 2016 プロドュットーリ デル バルバレスコ 赤 750ml

Barbaresco Riserva Paje' 2016 Produttori del Barbaresco

【赤】【フルボディ】
等級 : Rosso D.O.C.G.
葡萄品種:ネッビオーロ 100%
熟成:大樽で36ヶ月間 → 瓶内最低9ヶ月間
アルコール度数 : 14.5%
年間生産本数 : 10,000

9つの畑の中で最も小さいパイエは、四方を山で囲まれた半円形の盆地で、朝は冷涼で午後は暑く、酸味の強い若々しくフレッシュな果実味が特徴です。鮮やかで生き生きとした快活さを湛えつつも複雑味のある濃厚な味わいで、バランスのとれたタニックな後味が広がります。

--ワイン誌評価--
2016VT
ワインアドヴォケイト 95点
ワインスペクテイター 95点
ヴィノス 96点

2015VT
ガンベロロッソ2021 赤2ビッキエリ
ワインアドヴォケート 93点
ワインスペクテイター 93点
ヴィノス 94点
ワインエンスージアスト 97点
デキャンタ 95点

相性の良い料理:ビーフシチュー など

PRODUTTORI DEL BARBARESCO
住所 : Via Torino, 54 - 12050 Barbaresco(Cuneo)
設立 : 1958年
オーナー : Produttori del Barbaresco
エノロゴ : Giovanni Testa
年間生産量 : 540,000
所有ブドウ畑 : 105ha

1958年設立のバルバレスコ生産者協同組合は、今日何の疑いの余地なくヨーロッパで最良の生産者協同組合の一つです。そしてコスト・パフォーマンスに注意を払っている愛好家にとって安心できる生産者でもあります。組合員は50名以上で、支配人のジャンニ・テスタ氏の指導のもと、約100haの畑を栽培しています。これはDOCGバルバレスコの全面積の約20%にあたります。ワインは全てネッビオーロのみで、誇り高き伝統的スタイルです。よいビンテージのみに単一畑のリセルヴァを生産。バルバレスコ地区で最も有名な単一畑のワインを9つまで生産することが可能です。
商品コード : IPIR105418
製造元 : プロドュットーリ デル バルバレスコ
希望小売価格 : 8,800
価格 : 6,800円(税込7,480円) 
750ml
ポイント : 68
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イタリア ピエモンテ

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  • 【ワインアドヴォケイト パーカーポイント95点】:輪郭の際立つラインとエレガントなシャープさが感じられ、チェリーとカシスのアロマがスモーク、タール、甘草へとゆっくりと変化してゆく。 このワインは、美しく清らかで、芳醇な香りを持つ。 整然としていて余分なものが一切ない。 口当たりも良く、しっかりとしたストラクチャー、タンニン、張りのある果実味が特徴的だ。この年のパジェは、非常に素晴らしい。                        ≪飲み頃:2024-2045年|2021/6/18掲載≫

  • 畑の傾斜:南西向き 面積:1.8ha 標高:220–260m 土壌:石灰・石灰岩・砂礫質 

  • 厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。

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