日本の工場で日本の技術で日本の玄米を。
「超高水圧加工」という特殊な加工技術により
火を使っていないのに78％炊けた状態となり白米と同じように炊飯が可能
独特な穀物臭も緩和。
白米と比べGABAや食物繊維量も豊富。
結合フェルラ酸が遊離フェルラ酸となり消化吸収のよい形に。
●参考記事●
超高水圧加工玄米、認知症改善に有用性 島根県産技センターが確認
https://www.nikkan.co.jp/articles/view/00423821?gnr_footer=0007362
超高水圧加工玄米で「健康寿命延ばす可能性」 橋本・島根大特任教授が研究報告会
https://www.sankei.com/article/20170329-XQNOS37FQZL3PNXFLF34COECLE/
