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ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエが認めた日本人醸造家、仲田晃司氏が手掛けるワイン。
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ワイン名(原語)Lou Dumont Gevrey-Chambertin 2021
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商品コードnfra20212m95
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造り手ルー・デュモン
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地フランス/ブルゴーニュ
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種類赤/スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
区画は「ラ・プラティエール」(樹齢約75年)、「ヴィーニュ・ベル」等。平均樹齢55年。収穫量20hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1~2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成(新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました)。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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