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テロワールのエネルギーがワインの中に入っている事が重要と考える今後の成長が期待出来る生産者。色調は淡いイエロー。香りには野生のハーブのニュアンス。味わいは良く伸びる酸味と共に、野生のハーブ、メントール、プラム、スグリのヒントがある。十分なミネラルも感じられる。フレッシュさを残すため、一部MLFを行わない。樽熟成後、軽く清澄、フィルターをかけて瓶詰め。
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ワイン名（原語）Butterfield Bourgogne Aligote 2021
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商品コードffra20211m265
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造り手バターフィールド
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種アリゴテ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
2005年初ヴィンテージでいきなり素晴らしいワインを造りあげた。生産本数わずか2400本。ユニークなラベルの“B”は彼の想いである“Beaune”、“Beautiful”、“Butterfield”の頭文字を表す。ボーヌを愛し、その美しさを追求した造り手。明るいキャラクターがそのまま詰まった、飲むと元気が出るブルゴーニュ。熟成 : バリック4ヶ月 リュット・レゾネ、一部の区画はビオディナミ
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