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1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにするコート・ド・セザンヌ地区随一のRM。女性ならではの感性により、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。「ピノ・ノワールは力強い果実味、ピノ・ムニエはフルーティーさとフィネス。これらをブレンドすることにより、よりバランスの良い、複雑な味わいのブラン・ド・ノワールになります」（セシル・グロンニェ）。
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ワイン名（原語）Grongnet Blanc de Noirs NV
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商品コードnfra00004l88
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造り手グロンニェ
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ヴィンテージNV
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容量1500ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
エトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属す。コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。平均樹齢30年。原則として半分をステンレスタンクでマロラクティック発酵させ、半分を木製の大樽（33hl）でマロラクティック発酵させずに醸造。4～5年間ビン熟成。5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%。ドザージュは8g/l。
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