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しっかりした樽感と果実味のモダン派ジュヴレ・シャンベルタンの作り手。深いルビー色。カシスやブラックベリーなどの力強く複雑な香りと味わい、凝縮感がありタンニンは滑らかで上品です。
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ワイン名（原語）Domaine Marchand-Grillot Gevrey-Chambertin Le Creot 2021
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商品コードmfra20212m150
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造り手ドメーヌ・マルシャン・グリヨ
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ>ジュヴレ・シャンベルタン
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数13.5%
テロワールを重視し、可能な限り自然に任せた醸造。彼らが先代より受け継ぎ、さらには自ら身に着けてきた知識と経験が各キュヴェに反映され、それぞれの特長や個性、つまりはテロワールの表現につながると考えています。特にアロマにそのアペラシオンの特徴がよく表れると考えています。発酵は天然酵母に任せSO2やその他の添加物の使用は最小限に留めています。醗酵:ホーロータンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽 18カ月(仏産、228L、新樽比率33%)
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