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35のクリュから厳選されたブドウの一番搾りだけをブレンドして作る、極めて個性的なスタイルのシャンパーニュ。ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板商品であり、1985年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインをブレンドすることにより、ヴィンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持しています。生き生きとハリのあるアタック。赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります。
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ワイン名（原語）Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée NV
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商品コードmifra00004l3
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造り手ブルーノ パイヤール
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ヴィンテージNV
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容量1500ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ22％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
畑:35のクリュから毎年厳選 醸造:一番搾りの果汁のみ使用。品種・区画ごとに個別醸造(20%は小型のバリックで樽発酵)。発酵具合を見て、リザーブワインを35%ブレンド。3年間シュールリー熟成させ、デゴルジュマン後6ヶ月セラー熟成。ドザージュ: 6g/L以下
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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