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ジャックセロスに師事し、かつてのグランクリュを現代に復活させるシャンパーニュの新星。熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される。余韻は長くクリーミー。
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ワイン名（原語）Chartogne Taillet (2018) Cuvee Les Barres NV
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商品コードffra00004m184
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造り手シャルトーニュ・タイエ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種ムニエ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
かつてのグランクリュ・メルフィ。砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり、チョークの下層土を厚く覆っている。こうしたメルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現。レ・バールはメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代にブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしでピノ・ムニエが植樹された。熟成: 46ヶ月以上 ドサージュ:4g/L認証はとっていないが、除草剤、殺虫剤、化学肥料を使用しないなどオーガニックなアプローチをしている。
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