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ジャックセロスに師事し、かつてのグランクリュを現代に復活させるシャンパーニュの新星。グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ。凝縮した果実味を上品な酸が引き締める。優良な果実、古樹からもたらされる複雑味がストレートに感じられる。
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ワイン名（原語）Chartogne Taillet? (2018) Cuvee Heurtebise NV
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商品コードffra00004m183
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造り手シャルトーニュ・タイエ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
かつてのグランクリュ・メルフィ。砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり、チョークの下層土を厚く覆っている。こうしたメルフィにある様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、シャルトーニュ・タイエが根差す地を総合的に表現。メルフィの南にある砂岩と石灰質土壌の区画レ・ズルトビーズのブドウのみを使用した単一畑のシャンパーニュ。熟成: 42ヶ月以上 ドサージュ:4g/L認証はとっていないが、除草剤、殺虫剤、化学肥料を使用しないなどオーガニックなアプローチをしている。
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