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天才醸造エルヴェ・ジェスタンとコラボレーションしたナチュラルシャンパーニュ醸造家。輝のあるゴールド色。オレンジ、黄色いフルーツやアーモンド香りで食欲がそそられます。口当たりはとても滑らかで凝縮感があり、桃のような香りが広がります。余韻はとても?く、綺麗な酸が感じられます。エペルネーのテロワー ルをよく表現しているシャンパーニュです。
アルコール度数
12.5%
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ワイン名（原語）Philippe Lancelot Les Hauts d‘Epernay 2017
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商品コードefra20174m1
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造り手フィリップ・ランスロ
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ヴィンテージ2017
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ＞エペルネー
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種類白／スパークリング（泡）
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品種シャルドネ1/3、ピノ・ノワール1/3、ムニエ1/3
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
コート・デ・ブラン、アイとエペルネーで4Ha を所有。各クリュのテロワールの個性を生かすため、2012 年からビオディナミ農法で栽培を開始、2020 年には認証取得。また2009 年から天才醸造エルヴェ・ジェスタンとコラボレーションしてから、完熟したブドウを使い、ドザージュとSO2 低め（2015 年から無添加）に取り組んでいる。フルーツとミネラルのバンランスのいい、エレガントで厚みのある、純粋、奇抜かつ個性的なシャンパーニュを手掛けている。4000 本のみ。「Saint Antoine」（砂土壌）、「Boissimon」と「Pommiers」（石灰土壌）の 3 つの区画から造られています。天然酵母 熟成:ステンレスタンクと木樽で9ヶ月、瓶内4年 SO2を少し添加（16m/l） ドザージュ:同じワインを使用し2g/l
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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