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ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇氏の新プロジェクト。ファーストリリースが販売開始
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ワイン名（原語）TakaKWines Tussock Terrace Vineard Riesling 2023
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商品コードanzl20231m7
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造り手タカケイ ワインズ
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ヴィンテージ2023
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容量750ml
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産地ニュージーランド／ワイパラ
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種類白／スティルワイン
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品種リースリング100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.4%
クローン：Geisenheim 樹齢19年 栽培：砂利土壌、垣根仕立て、ヴェレゾン前にグリーンハーヴェスト 収穫：機械 収穫日：4月18日 収穫時Brix:23 醸造：温度管理されたステンレスタンクにて発酵 MLF無し 残糖17g/L 熟成：ステンレスタンク熟成
2023年はとても雨の多い年のひとつとなったが病害はそれほどなかった。開花時期は順調に進み、質・量ともに良い状態であった。雨により、貴腐がやや発生、複雑味を与えてくれることとなった。残糖を17g/L残すことで爽やかな酸とバランスをとっている
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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