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滋味に溢れ、繊細かつピュアなモレ・サン・ドニを造る5世代続く名家。果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。モレ・サン・ドニ白は年産僅か600本。
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ワイン名（原語）Domaine Amiot et Fils Morey-Saint-Denis Blanc 2020
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商品コードmfra20201m125
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造り手ドメ－ヌ・アミオ・エ・フィス
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ>モレ・サン・ドニ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
現在ドメーヌはジャン・ルイ・アミオ氏（長男）により運営。「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はピエール・アミオ氏によって1975年に設立。1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります（5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営）。5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、モレ・サン・ドニを代表する造り手です。自生する天然酵母を使い、リュット・レゾネを実践。醗酵:オーク樽 /野生酵母 /主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成16カ月(228L、新樽なし)
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