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４つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだすドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。グリオットやスパイス等を想わせる洗練された香り。果実味にあふれ、複雑でフィネスに富んだ味
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ワイン名（原語）Domaine des Varoilles Charmes-Chambertin 2016
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商品コードmfra20162m120
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造り手ドメ－ヌ・デ・ヴァロワイユ
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ヴィンテージ2016
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ>コート・ド・ニュイ>ジュヴレ・シャンベルタン
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数13.5%
ドメーヌの歴史は創業１２世紀の由緒ある重要なワイナリー。ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに４つもの単独所有畑を持つ。プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっている。醗酵:ステンレスタンク 熟成:オーク樽熟成 18カ月(228L、新樽比率 30%)
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