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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが造るワイン。豊かな果実味に酸味とミネラル感が溶け合っている。明るい黄金色。香り高く、強いミネラルのバックグラウンドにパイナップルやパパイヤなどの熟したフルーツやスパイスの香りが混ざり合いリッチで複雑な印象。飲み口は力強くもエレガント。
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ワイン名（原語）Henri Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 2018
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商品コードkfra20181m54
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造り手ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
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ヴィンテージ2018
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.5%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑（オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等）を持つ。より自然なワイン造りを実践、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成。手摘み収穫された葡萄はセラーの選果台で厳密に選果されペニュマティック式の搾汁機で優しく搾汁される。18～22℃に温度管理され自生酵母を使用しアルコール発酵、マロラクティック発酵後、新樽率20％の小樽で16か月間樽熟成。リュット・レゾネ
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