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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが造るワイン。ノーダン・フェランのアリゴテの畑は緑に溢れ、葡萄の古木が周りの環境と見事に共生している。その美しい風景をそのままボトルに取り込んだようなワイン。酸味、ミネラル感、果実味、しっかりとした味わいも見事に共生している。黒や赤い果実の香り、引き締まった、スパイシーさも感じさせる堂々とした味わい。
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ワイン名（原語）Henri Naudin-Ferrand Bourgogne Aligote 2021
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商品コードkfra20211m52
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造り手ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種アリゴテ100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある22haの畑。より自然なワイン造りを実践、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成。ヴィンテージ毎にRaphael Mallonがデザインするラベルも楽しめる。MAGNY LES VILLERSとPERNAND VERGELESSESの畑で育てられたアリゴテは手摘み収穫され、収穫時とセラーの選果台で厳密に選果されたブドウはペニュマティック式の搾汁機で優しく搾汁。マロラクティック発酵後、自生酵母を使用し、内側をエナメルコーティングされた鋼鉄製のタンクで1ヶ月から2ヶ月発酵。マロラクティック発酵後ボトリング。 リュット・レゾネ
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