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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが造るワイン。独特の芳香はクレール・ノーダンのヴァンナチュールレンジを表現している。ブラック・チェリーや赤い果実やスミレの香り、濃密で複雑で引き締まった味わいながらやわらかい口当たりのワイン。
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ワイン名（原語）Henri Naudin-Ferrand Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Myosotis Rouge 2020
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商品コードkfra20202m51
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造り手ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ニュイ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある22haの畑。より自然なワイン造りを実践、夫であるジャン・イヴ・ビゾのコンサルタントの元、キュヴェ・ナチュールという新たならラインが完成。忘れな草の一種のMyosotis arvensis（ノハラムラサキ）と名付けられたワイン。樹脂を内側にコーティングしたコンクリート製のタンクで全房発酵・醸しを行う。マセラシオンはピジャージュのみ。SO2はマロラクティック発酵後に少量添加のみ。そこまでの全工程では添加せず、野生乳酸菌の繁殖を防ぎクリーンな味わいを保つ。58％新樽使用のアリエ産の小樽（228L）で12ヶ月間熟成。フィルター無しでボトリング。手摘み / リュット・レゾネ
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