• アンリ・ノーダン-フェラン ル・クルー 34 ブラン 2021
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アンリ・ノーダン-フェラン ル・クルー 34 ブラン 2021

Henri Naudin-Ferrand Le Clou 34 Blanc 2021


通常価格 ¥7,150

6,435税込

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ドメーヌ ビゾのジャン・イヴ・ビゾの奥さんクレール・ノーダンが造るワイン。官能検査時にアリゴテらしくないと言われたが、造りを変えてまでAOCを取るくらいならと、敢えてヴァン・ド・フランスでリリース。樹齢100年を含むゴブレ仕立てのアリゴテ種の古木で造られる。アロマティックな香りと熟したリンゴ、ハーブや白い花の香り。やわらかい口当たりで複雑性もあり、酸や塩味のバランスがお食事に合うワインに仕上がっている。
  • ワイン名(原語)
    Henri Naudin-Ferrand Le Clou 34 Blanc 2021
  • 商品コード
    kfra20211m45
  • 造り手
    ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
  • ヴィンテージ
    2021
  • 容量
    750ml
  • 産地
    フランス/ブルゴーニュ
  • 種類
    白/スティルワイン
  • 品種
    アリゴテ100%
  • 味のタイプ
    辛口
  • アルコール度数
    12.0%
オート・コート・ド・ニュイのマニ・レ・ヴィレにある。ドメーヌは1850年代から続き、現当主のクレール・ノーダンがドメーヌを引き継いだのは1994年。ドメーヌは22haの葡萄畑(オート・コート・ド・ニュイ、オート・コート・ド・ボーヌ、アロース、ラドワ、エシェゾー、ニュイ・サン・ジョルジュ等)を持つ。ル・クルー34はアンリ・ノーダン・フェランがオート・コート・ド・ボーヌに持つアリゴテの5つの区画を合わせたもので、その区画の一つ「ル・クルー」の名前と植樹された年代1934年の34を取って付けられたキュヴェ名。アリゴテは全房のまま水平式の搾汁機で搾汁される。圧搾率は66%。15~18℃に保たれた内部を樹脂でコーティングしたコンクリートタンク内で自生酵母を使用して発酵される。手摘み / リュット・レゾネ
  • アンリ・ノーダン-フェラン ル・クルー 34 ブラン 2021詳細画像イメージ
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