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ピノ・ノワールの聖地であるグラン・クリュ、ヴェルズネイにある 1950 年植樹の畑で得られる特別なピノ・ノワールのみを使用したブラン・ド・ノワール。高樹齢で低収量のため、ブドウの成熟が良く、初めてオーク樽を使用した実験的なキュベ。NV表記だが中身は 2019 の単一ヴィンテージとなる。力強く溌溂とした泡立ちが印象的で、口中が白い果実のノートで満たされる。
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ワイン名（原語）Jean Lallement Perthois NV
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商品コードffra00004m163
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造り手ジャン・ラルマン
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
職人的生産者『ジャン・ラルマン』1951年にシャンパーニュ造りを開始。ピノ・ノワール最良の産地ヴェルズネイで、大手メゾンも喉から手が出るほど欲しい最高区画を所有。僅か4haの所有畑にて、贅沢なワイン造りを行っており、入手困難な生産者の一人である。熟度とミネラル感 のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・ リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。ドサージュ: 4g/L リュット・レゾネ
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