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現在の当主レジ・フォレは「ラ・ロマネ」の醸造責任者を担当する等、フォレ家はヴォーヌ・ロマネの 老舗。現当主の時代も目が離せない、小さいながらも素晴らしいワインを造る優良ドメーヌ。
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ワイン名（原語）Forey P&F Morey St. Denis 2016
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商品コードffra20162m156
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造り手フォレ・ペールエ・フィス
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ヴィンテージ2016
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
彼らが造るワインは、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、モレ・サン・ ドニ（どれも一級畑を含む）、そしてグランクリュでは、エシェゾーやクロ・ド・ ヴ－ジョなども造っています。
収穫は全て手摘みで行われ、その後、3～4日間低温マセラシオンを行います。
発酵は、通常22～26日間程度行われます。その間3日に1度の割合でピジャージュ を行います。マロラティック発酵は樽の中で行い、その後16～20ヶ月小樽にて熟成 させます。
リュットレゾネ
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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