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濃厚でたっぷりとしたデニッシュとクリアなシトラスフルーツのアロマにチョーキーなミネラルの要素が溶け込んでいる。口の中では、塩味の強く出たピュアな印象で、パイナップルのフレーバーにあふれんばかりのバイタリティーとフレッシュさが感じられる。フィニッシュは心地よい塩味とドライフルーツのニュアンスを伴う長い余韻がある。
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ワイン名（原語）Doyard Cuvee Blanc de Blancs Grand Cru 2015
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商品コードffra20154m113
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造り手ドワイヤール
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ヴィンテージ2015
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
コート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。収穫量の50%以上をメゾンに売却。高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブラン南、エリアで最大の村ヴェルテュ。優良な生産者が拠点を置くこの村で、 知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。発酵:バリック 熟成:瓶内70ヶ月以上 ドサージュ: 3g/L 認証は取っていないが、オーガニックなアプローチをしている。
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