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完熟した柑橘果実のピュアでフレッシュな要素に香ばしいアーモンドやバタークリームとチョーキーなミネラルが混ざる複雑なアロマ。口に含むとアタックはシャープで精密、刺激的な酸が力強い果実味をしっかり支え、時間と共に繊細で滑らかなシルクのような印象に変わる。フィニッシュでは典型的なチョーキーなミネラルと塩味が広がり、ビスケットやオレンジピール、爽やかな苦みのヒントを残す長い余韻につながる。
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ワイン名（原語）Doyard Cuvee Revolution Non Dose NV
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商品コードffra00004m112
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造り手ドワイヤール
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
コート・デ・ブランの4つグラン・クリュのみのブレンド。平均樹齢は40年。収穫量の50%以上をメゾンに売却。高い品質だけを求め続け選び抜いた、最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。シャルドネの聖地として名高いコート・デ・ブラン南、エリアで最大の村ヴェルテュ。優良な生産者が拠点を置くこの村で、 知る人ぞ知る素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが家族経営のレコルタン・マニピュラン、ドワイヤールである。発酵:バリックとステンレスタンク 熟成:瓶内60ヶ月以上 認証は取っていないが、オーガニックなアプローチをしている。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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