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ワイン名（原語）Julien Brocard Chablis 1er Cru Vau de Vey 2021
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商品コードffra20211m80
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造り手ジュリアン・ブロカール
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
ジャン・マルク・ブロカールの2代目当主による、シャブリの未来を担う大注目のドメーヌ。2012年ドメーヌを設立してすぐに、ジュリアン・ブロカールはデカンター誌で2014年 ベストシャブリ19本の内の1本に選出される。 自身の理想を追求するため、新しい手法を積極的に取り入れ前進し続けている。コート・ド・レシェの後方にある谷に位置し、東に開けた非常に急な斜面にある畑。樹齢25～25年のブドウを使用。醸造:ステンレスタンクで発酵 熟成:オーク樽(25、50、100hl) 10ヶ月 ビオディナミ
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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アニス、グリーンペッパー、トーストやアーモンドのアロマ。口に含むと、初めにクリアーな蜂蜜のタッチがあり、砂糖漬けのレモンの皮、メンソールに良質な海塩のニュアンスを感じる。エネルギッシュで焦点がはっきりしている、張りのあるフルボディ。繊細さと豊かなミネラルを兼ね備える注目のプルミエ・クリュ。