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ワイン名（原語）Jean Marc Millot Cote de Nuits Villages Aux Faulques 2016
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商品コードffra20162m59
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造り手ジャン・マルク・ミヨ
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ヴィンテージ2016
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
ジャン・マルク・ミヨは比較的新しいドメーヌであり、瓶詰めを開始したのは1992年。現在は娘のアリクスが2014年から参加し、二代目としてドメーヌの指揮を執っている。「テロワール由来の果実味と透明感のあるワイン」というフィロソフィーのもと、栽培はACブルゴーニュであっても平均30-35hl/ha、最大でも38hl/ha前後という徹底ぶり。選果した後に全て除梗し5-6日間の低温浸漬。ルモンタージュがメイン。熟成中の澱引きはしない。その後無清澄、無ろ過で瓶詰めされる。こうして生まれるワインは、果実の持つ純粋なみずみずしさ、気品あふれるエレガンス、香り高くしなやかなで透き通った味わいが特徴。このフィネス溢れるスタイルを貫いてきた彼らのワインは数々のブルゴーニュ著名人たちの舌をうならせ、特に娘アリクスが参入してからの品質向上が目覚ましくティム・アトキンはTop 25 Red ProducerやTop 25 producer to watchに選出している。今後さらなる活躍が期待され、目を離すことができない造り手であることは間違いない。
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置き、ヴォーヌ・ロマネを筆頭に最高峰の畑を所有する名門。コンブラシアンにある単一区画。1.8haの北東向きの畑で樹齢は50年以上。噛みごたえのあるクランベリー、レッドカラントやチェリーにスパイスと土のニュアンスを持つアロマ。口に含むとエネルギーに満ちた、力強く焦点の合ったミディアムボディのフレーバーを感じる。さわやかな酸味と柔らかいタンニンが丸みのある果実を支えており、フレッシュさと飲みごたえがしっかりと共存してる。フィニッシュも濃厚で風味豊か。認証は取っていないが、オーガニックなアプローチをしている。バリック14ヶ月(新樽10%) JM91