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ワイン名（原語）Domenico Clerico Langhe Nebbiolo Capisme E 2021
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商品コードfita20212m54
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造り手ドメニコ・クレリコ
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ヴィンテージ2021
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容量750ml
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産地イタリア／ピエモンテ
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種類赤／スティルワイン
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品種ネッビオーロ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数14.5%
バローロの象徴的な生産者であり、パオロ・スカヴィーノと共にマルク・デ・グラツィア・グループをけん引しています。彼はワイナリーを1976年に設立し、実験的な醸造を行いながら、他の生産者との情報交換や独学でワイン造りを模索しました。特に彼のワイン造りの重要な要素はバリックです。1981年にはブルゴーニュを訪れ、バリックでの醸造を学び、その経験が彼のバリック熟成ワインの確立につながりました。経験や知識を周囲の生産者に伝え、ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など、現在のバローロの普及に貢献してきた。畑作業に情熱を傾け、2006年にセッラルンガの畑でのバローロ造りを始め、2009年からはネッビオーロ100%のワインも手がけます。近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100%での熟成を撤回するなどバランス重視のワインを目指し、経験からワイン造りを進化させています。彼の進歩を賞賛する声が各方面から寄せられ、訃報が伝えられた際には多くの哀悼の意が示されました。今後も彼の志を受け継ぎ、同じチームがクレリコの理想に向かって努力を続けます。
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコのワイナリー。イチゴやチェリー、プラムなどの甘く力強い果実。柔らかなタンニン豊かな味わいはゴージャスかつエレガント。早くから楽しめて理解してもらえるワインであることを示すため「私を分かって下さい!」という意味を持つキュヴェ名。ロータリー・ファーメンターで発酵、ステンレスタンク&一部アンフォラで10～12ヶ月熟成。