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樹齢27年～34年。石灰質土壌で表土が粘土。手摘み収穫、選果も手で行っている。バリック新樽率100％で澱と共に熟成。新樽率100％にもかかわらず樽の風味が溶け込んだバランスの良い味わい。熟成：バリック新樽率100％で澱と共に熟成 格付けクヴァリテーツヴァイン 残糖2.3ｇ/l 酸8.6g/l
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ワイン名（原語）Becker Chardonnay Mineral 2018
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商品コードhdeu20181m11
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造り手フリードリッヒ・ベッカー
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ヴィンテージ2018
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容量750ml
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産地ドイツ／ファルツ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.3%
ファルツ最大の協同組合醸造所会長のご子息だった、現当主のフリードリッヒ・ベッカー・シニアさん。伝統ある協同組合を引き継ぐことを拒み、周囲の反対を押し切って1973年にわずか4ヘクタールで立ち上げた醸造所。当初は、他の農家から「ベッカーのぶどうは酸が強く、すっぱくて不味い」と言われ続けました。しかし、自分の信じた道を貫き通した結果、1989年ヴィンテージのピノ・ノワールがワインガイド「Vinum」において最優秀赤ワイン賞を受賞しました。実に苦節16年。今ではドイツで一番権威のある ワインガイド 「ゴーミヨ」 にて、2001年から2009年ヴィンテージにおいて、8年間連続最優秀赤ワイン賞を受賞。 彼一代、約30年で、「ドイツのDRC」と呼ばれるまでに成長しました。
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