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コストパフォーマンスの高いブルゴーニュを求めるならば、ピノ・ノワールの隠れた銘 醸地・サントネの優良生産者が狙い目。クライブ・コーツやヒュー・ジョンソンがスターの一人として認める造り手。赤系ベリーのトーンの高いアロマ。リッチで丸みのある果実と、鋭角的なミネラル。ディティールに富むピュアでエレガントな味わい。
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ワイン名（原語）Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos Faubard 2020
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商品コードffra20202m51
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造り手リュシアン・ミュザール
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ヴィンテージ2020
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ＞コート・ド・ボーヌ
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種類赤／スティルワイン
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品種ピノ・ノワール100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
サントネの中でも、深みと複雑味を備えたワインを生むといわれるシャサーニュ側のエリアに位置するプルミエクリュ。斜面上部にあり海抜は300mと高いが、その名の通り石の塀に囲まれているため、ミクロクリマは暖かい。土壌はやせており、石灰岩を多く含む。ドメーヌでは1万本/haという密植でブドウを植えている。一部全房を用いて数日間低温浸漬後、自然酵母で発酵。抽出はピジャージュで軽く行い、プレス後に樽で熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。コンクリートタンクで発酵。バリック70%(新樽30%)+フードル30%で12ヶ月。 リュット・レゾネ。認証はとっていないが、ビオロジックのアプローチをしている。
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