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生産量の大部分がフランス国内で消費される隠れた優良生産者。高品質のブドウしか用いないことで有名なボランジェにもブドウを供給しており、近年フランスの主要 ガイド誌でも注目されつつあるメゾン。桃やリンゴのフレッシュな白い果実やシトラス香るフローラルなアロマ。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。フレッシュな余韻が心地よい。
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ワイン名（原語）Veuve Olivier Brut Carte d’Or NV
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商品コードffra00004m2
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造り手ヴーヴ・オリヴィエ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）ワイン
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品種ムニエ60%, ピノ・ノワール40%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
1922年の創業のRM。1955年にヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィスの名で醸造所を設立。豊かな日照と重い土壌がもたらすふくよかな果実や、恵まれた環境で育つ ムニエのフローラルなキャラクターを備えたシャンパーニュが生まれる。トレルー・シュル・マルヌは知る人が少ない村だが、この地で地道にクオリティを追求してきたヴーヴ・オリヴィエのシャンパーニュは近年、フランスの主 要ガイド誌で注目されつつある。ベーシックなキュヴェながら、3年という長期 熟成で造られるカルト・ドールは、ギド・アシェット初掲載で1ツ星(=非常に素 晴らしい)評価を受けている。ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成36ヶ月 リュット・レゾネ ギド・アシェット1つ星 ドサージュ6g/L
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
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