￥7,480税込
ギフトBOX
熨斗（無料）
紙袋
-
- ポイント
- ：74ポイント
会員様のみご購入できます。会員登録はこちら
SOLD OUT
2019年4月ジャン・ルイ・ヴェルニョンを一躍人気生産者に押し上げた、シャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが参画し大きな飛躍を遂げたシャンパーニュ・ブジー。ブジーのピノ・ノワールを100%使用。しっかりと熟したレッドチェリー、クランベリーなどの赤系果実の香りが広がり、ブジーらしい力強さにふくよかな果実味と酸のバランスが素晴らしい。香ばしさを伴う長い余韻が続く、ブジーのキャラクターを体現したブラン・ド・ノワール。
-
ワイン名（原語）Brice Bouzy Blanc de Noirs NV
-
商品コードffra00004m1
-
造り手ブリス
-
ヴィンテージNV
-
容量750ml
-
産地フランス／シャンパーニュ
-
種類白／スパークリング（泡）ワイン
-
品種ピノ・ノワール100%
-
味のタイプ辛口
-
アルコール度数12.5%
クリストフは最大限に成熟したブドウの収穫を目指している。醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整し、同じ区画内でブレンドするなどテロワールを最大限表現するための変革を行っている。発酵はステンレスタンクで行われるが、228リットルと350リットルの樽も一部使用する。また、マロラクティック発酵を注意深く避けることで、成熟した果実だからこそ得られる本来の力強さを活かしたポテンシャルの高いベースワインを造る。畑の生物多様性の開発に取り組んでおり、ブドウ畑の管理に対して取得が最も難しいとされるHVE3を取得している。2022年には、ブドウ畑は完全にオーガニックに移行が完了した。ステンレスタンクを多く使い一部のリザーブワインは樽にて発酵。ステンレスタンクと樽にて9ヶ月熟成後、瓶熟36ヶ月 ドサージュ4g/L
まだレビューの投稿はありません
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
20歳未満の者に対しては酒類を販売しません。
