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今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在 アニェス・パケの作るワイン。現在販売中のものは、2012年 産と2011年産のアサンブラージュ。
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ワイン名（原語）Agnés Paquet Crémant de Bourgogne NV
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商品コードnfra00004m8
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造り手アニェス・パケ
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スパークリング（泡）ワイン
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品種ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
ピノ・ノワール40%、シャルドネ35%、ガメイ20%、アリゴテ5%のブレンド。平均樹齢20年。現在販売中のものは、2012年
産と2011年産のアサンブラージュ。約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは10g/l。
「クレマン・ド・”ブルゴーニュ”ですから、ブルゴーニュの主要4品種を全部使いました。ピノ・ノワールは果実味、シャルド
ネはフィネス、アリゴテは酸、ガメイはストラクチャーを与えてくれます。食事の最初から最後までこのクレマン1本で通せる
ような、コクのある、しっかりとした味わいのクレマンを目指しました」（アニェス・パケ）。
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