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仲田氏が見つけた蔵出し古酒。滑らかな酸味と心地よいミネラルの風味が特徴。
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ワイン名（原語）Lou Dumont LEA Selection Chablis Grand Cru Les Preuses 2003
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商品コードnfra20031m5
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造り手ルー・デュモン レア・セレクション 生産者非公開
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ヴィンテージ2003
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容量750ml
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産地フランス／ブルゴーニュ
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種類白／スティルワイン
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品種シャルドネ100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数13.0%
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田晃司氏が、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”）条件で持ち込んでくる古酒。それらの中から、コス
トパフォーマンスが抜群なものだけを仲田氏が厳選して紹介するのが「レア・セレクション」。（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。まさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”。
尚、あくまでも”仲田印”として、セレクション各古酒の生産者名は非公開。
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