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常に予約で完売するフランス国内でも入手困難な極少量生産のR.M.シャンパーニュ。きめ細かな泡立ち。瑞々しいリンゴ、花、ヘーゼルナッツを想わせる上品な香り。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よく、調和がとれている。洗練され品格を感じる味わい。
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ワイン名(原語)Christian Bourmault Les Fetes Premier Cru Brut 2014
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商品コードmfra20144m39
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造り手シャンパーニュ・クリスチャン・ブルモー
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ヴィンテージ2014
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容量750ml
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産地フランス/シャンパーニュ
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種類白/スパークリング(泡)
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品種シャルドネ 100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
コート・デ・ブランの極めて小さなレコルタン。リリース以来その非常に高い品質が評判を呼び、フランス国内でも入手困難、在庫は常に完売状態という極めて少量生産の小さなR.M.(レコルタン・マニピュラン)シャンパーニュメゾン。1870年に遡る栽培農家で、1981年にワイナリーを設立。1999年に一人息子のアントニーが加わったことをきっかけに、キュイにあった本拠地を、醸造施設を完全に備えたアヴィズ(現在のワイナリーの本拠地)に移しました。 醗酵:瓶内二次醗酵/大樽にて醗酵、大樽にてマロラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成8カ月(225L、新樽は使用せず) デゴルジュマンまでの瓶熟期間:60ヶ月間 ビオロジック(認証なし)
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