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フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン。黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられる。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。
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ワイン名（原語）Beaumont des Crayeres Fleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime 2014
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商品コードmfra20144m36
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造り手シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
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ヴィンテージ2014
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容量750ml
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産地フランス／シャンパーニュ
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種類白／スパークリング（泡）
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品種ピノ・ノワール 100%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96カ月 リュット・レゾネ
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