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フィネスの源!最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン。鮮やかなサーモンピンクの色調にきめ細かな泡立ち。ラズベリーのような甘酸っぱい果実感に柑橘やお花のアクセント。フレッシュな口当たりとエレガントな余韻を楽しめる。
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ワイン名(原語)Beaumont des Crayeres Grand Rose Brut NV
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商品コードmfra00006m35
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造り手シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール
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ヴィンテージNV
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容量750ml
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産地フランス/シャンパーニュ
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種類ロゼ/スパークリング(泡)
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品種ムニエ 40%/ピノ・ノワール 35%/シャルドネ 25%
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.0%
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。醗酵:瓶内二次醗酵/ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成:ステンレスタンク熟成6カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24ー36カ月 リュット・レゾネ
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