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「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌを代表するプレミアムワイン。濃厚な黒果実、スパイスやブラックオリーブに燻製香。幾層にも重なる複雑さは余韻と共に心に深く残ります。
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ワイン名（原語）Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle Rouge 2016
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商品コードmfra20162m31
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造り手ドメーヌ・ポール・ジャブレ・エネ
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ヴィンテージ2016
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容量750ml
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産地フランス／コート・デュ・ローヌ＞エルミタージュ
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種類赤／スティルワイン
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品種シラー 100%
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味のタイプフルボディ
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アルコール度数14.5%
ポール・ジャブレ・エネ社の最高傑作といえば、なんといっても「ラ・シャペル」です。ロバート・パーカー氏が「間違いなく世界で最も偉大なワインの一つ」と評したエルミタージュ。1834年、アントワーヌ・ジャブレ氏が設立。2006年にシャンパーニュのワイン実業家であるフレイ家の手に渡ります。以来、ボルドーのメドック格付３級シャトー・ラ・ラギューヌの醸造責任者でもある長女カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執ります。2010年からはグラヴィティ・システムを利用した最新のセラーが稼働しています。2006年からはビオディナミを実践。2016ヴィンテージからはドメーヌの全ワインが有機認証を取得。熟成:フレンチオーク樽にて15ー18カ月(228L、新樽比率20%) 「ヴィノス」 96点/「ジェームス・サックリング」 97ー98点
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