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京都・竜安寺の石庭を見た時の感動と同じイメージで造られたワイン。
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ワイン名（原語）Patrick Baudouin Savennieres 2015
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商品コードkfra20111m34
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造り手ドメーヌ パトリック・ボードアン
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ヴィンテージ2015
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容量750ml
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産地フランス／ロワール＞アンジュ・ソーミュール
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種類白／スティルワイン
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品種シュナン・ブラン100％
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味のタイプ辛口
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アルコール度数12.5%
果実味の凝縮感、ミネラル感は尋常なワインでないことを示している。だが、あくまでも楽しむための味わいで、一部のサヴニエールのように修行僧のような覚悟が必要なワインではない。パトリックは2006年に来日し、京都・竜安寺の石庭を見た時の感動と同じイメージをこのサヴニエールに感じたと語った。
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