20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
当店は20歳未満の方への販売は致しておりません。
●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
【フルボディ】葡萄品種：ネグロアマーロ（100％）
熟成：60％バリック（2年樽）4〜5ヶ月間
樹齢は25〜30年です。
収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。
温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバー
しながらマセラシオンします。
発酵は20度にコントロールしながら行います。
アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、マロラクティック発酵。
4〜5ヶ月間樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。樽は2年樽を使用し、
ヴィンテージによってフレンチ、アメリカンを使い分けます。
ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより
柔らかくなります。
紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが
広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルべットのようにしなやかで
とてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。
その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。
’12年が、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2014」で90点。
分 類：赤ワイン
等級：IGP
生産地域：プーリア
葡萄品種：ネグロアマーロ（100％）
味わい：フルボディ
度 数：13％
生産者：ヴィニエティ・デル・サレント
原産国：イタリア
備 考：ヴィンテージは予告なく変更となる場合がありますのでご了承下さい。
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
