輸入食材マルシェ

産地：フランス・コンテ地方
乳：牛 生の全乳
乳脂肪分：45％
重量：約500g
製法はスイスのグリュイエールと一緒で、直径40〜70cm、高さ9〜13cm、重さ約35〜56kgと大型。
熟成で黄金色の皮ができ、夏の乳はフルーティー、冬の乳はヘーゼルナッツのような風味です。
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