輸入食材マルシェ

ヤマブシタケとは
古来より中国では、中華料理の４代山海珍味の一つと言われるほど貴重な食品とされてきました。
最近、天然植物では稀有な脳神経成長因子誘導促進物質（ヘリセノン類）や豊富なβ-グルカン等を含有していることが報告されており「２１世紀のキノコ」とも言われています。


用途
味噌汁、かき玉汁などのスープ
しゃぶしゃぶ、鍋物、煮込みうどん、佃煮、土瓶蒸し
蒸して酢醤油や酢味噌
茹でてからドレッシングでサラダに（茹で汁はスープ等にお使い下さい）
バター焼きやホイル焼き、サーモン巻き、五目炒め、あんかけ、ピザ、シチュー、グラタン等に
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