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高級フランス産 からすみ カラスミ 約100g ホール

商品名 : 高級フランス産 からすみ カラスミ 約100g ホール

商品コード : f636600

価格 : 4,228円(税込)

数量 :


内容量:約100g
サイズ:100x20x200mm
賞味期限:製造後、冷蔵6ヶ月

そのままでも美味しく召し上がれます。

フランス語のブタルグ(イタリア語でボッタルガ)とはボラの卵巣の塩漬けや乾物のことで、2000年以上も前から食されていました。
地中海沿岸諸国の人々は薄く切ってそのまま食べたり、レモン汁や少量のオリーブオイルをかけたりして楽しみます。 
粉末状のものはそのままパスタに振りかけてお使いいただけます。

ネトーっとした口当たりは、他物のにはない味わい。
炙った方が香ばしいですが、このカラスミは炙らずにそのままでも十分楽しめます。
冷酒も勿論。
焼酎ロックもいいですね〜〜〜
シェリーのフィノにもばっちり。
熟成した白ワインにも♪
バーベキューでボリボリかじっちゃってください! ♪

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