５０ｃｍ前後まで成長するハーブです。夏には青紫色の穂状の花が咲き、観賞用としても楽しめます。
若葉をサラダに混ぜたり、ハーブティー・肉魚料理の臭み消しによく使われます。
種まきから３ヶ月前後、背丈が２０ｃｍほどになったら収穫開始できます。
商品名 ヒソップ 【有機種子】
内容量 0.80g (粒数目安800-1100粒)
発芽率 50%以上
学名 Hyssopus officinalis
科 シソ科
タイプ 多年草
種まき 直播、セルトレーまたはポット(約3粒)で種まきします。
播種適期 3月〜6月、9月〜10月
場所 日当たりの良い場所
株間 30〜35ｃm
定植 背丈10ｃｍ頃
肥料 元肥・・・入れたほうがよい。 追肥・・・1ヶ月に１〜2回
水やり ・土が乾いたらたっぷりあげます。 (乾燥気味に育てます。)
・種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。
収穫
・種まきから3ヶ月前後、背丈が20ｃｍほどから葉の収穫期を迎え、秋まで収穫できます。
・生葉の収穫は葉先10ｃｍほどを収穫します。
・乾燥葉を使用する時は枝ごと切り取ります。
・花の収穫期は梅雨時〜夏場です。
病害虫 あまり発生しません
コンパニオンプランツ キャベツ
栽培アドバイス
・高温多湿に弱いので、水はけのよい土壌を選びます。
・背丈が伸びたとき、支柱を立てると倒伏を防げます。
・アルカリ性土壌を好みます。
・葉を乾燥利用する時は、枝の下部から刈り取り、日陰に逆さづりにします。
・花を使う場合は、花が開ききる前が香りや効能に優れます。
プランター栽培のポイント ・丸型、長方形 (深さ20cm以上、幅25cm以上)に1株植え付けます。
・複数植え付ける場合は、株間を15cm以上にします。
