愛媛県産 訳あり せとか 1.8kg前後
「せとか」ってどんな品種? 「清見×アンコール」と、「マーコット」を親に持ち、 2001年に登録された、平成生まれの品種 せとか。 品種が新しいので、生産・流通量がまだ少ない希少な柑橘です。
「せとか」は、香りや食感の良い品種の いいとこどりで生まれた新品種。 糖度が高く、濃厚でジューシーな味わいと、 はちきれんばかりのプルプル食感がたまりません。 まさに柑橘の大トロと呼ぶにふさわしい逸品です。
大玉ですが外の皮は薄くて柔らかいので、 手で簡単に皮がむけます。内皮ごとそのまま パクっと食べてみると、その食感に感動します! 八つ切りにカットすると、より食べやすくなります。
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