【セット内容：しいたけ菌床ブロック×1個、栽培説明書1枚、栽培用ポリ袋1枚】

おうちで簡単に美味しい「しいたけ」が栽培出来るキットです。
使っていない小皿などを受け皿としてご使用ください。あとはこのセットだけで繰り返し収穫が可能です。
キノコは直射日光を当てる必要がないため、おうちの室内で育てるのにぴったりです。
本品種はシイタケに含まれるうま味成分「グアニル酸」含有量が多く、ご家庭でも簡単にうま味の強い、美味しいしいたけが収穫して頂けます。
小さなキノコが育っていく様子はとってもかわいいです。
発芽から約10日から2週間できのこが収穫できます。
1個の菌床から通常、2回～3回は収穫可能ですが、2回目・3回目は1回目に比べ収穫量は劣ります。
使い終わった菌床は、崩して腐葉土などと混ぜ、ポリ袋内で発行させると土壌改良剤として利用できます。
【※菌床ブロックは生き物です。商品到着後はすみやかに栽培を開始してください】

【商品概要】
セット内容：しいたけ菌床ブロック×1個、栽培説明書1枚、栽培用ポリ袋1枚
菌床サイズ：約幅11cm×奥行11cm×高さ10cm(菌床のおおよそのサイズです。ロットにより若干変わります)
箱サイズ：約幅16cm×奥行24cm×高さ15.3cm
最適栽培期限：10月頃から翌年5月頃まで(夏の栽培は難易度が高いため5月頃までとしています)
栽培適温：12℃～20℃
栽培可能温度：8℃～25℃ ※夜間と日中の温度差が10℃以上あると発芽しやすくなります。
発生目安：5～15日(栽培温度、発生日数はあくまで目安です)

【しいたけ概要】
学名：Lentinula edodes
タイプ：ハラタケ目キシメジ科に分類されるキノコ

うまみ成分豊富なしいたけは、味・香り、食感に特徴あるヘルシーな食材として脚光を浴びています。
昭和17年に農学博士の森喜作氏によって、不可能とされていたしいたけの人工栽培法が開発されました。
それは原木栽培で、コナラなど広葉樹の間伐材に刻み目を入れ、そこにしいたけ菌を蔓延させた木片(コマ菌)を打ち込み、人為的にしいたけ菌を植え付けるという画期的なものでした。
現在では、おがくずなどを固めたものに菌を植え付け、ハウスなどで栽培する菌床栽培が主流となっており、原木栽培に比べて小型、軽量かつ省スペース、省力での栽培が可能となっています。

【育て方】
1.栽培ブロック(菌床ブロック)を箱の中から取り出し、栽培ブロックを包んでいる透明ポリ袋の中に水を入れます。ブロック全体が完全に水に浸かるように水をタップリ入れてください。
2.そのまま、1時間程度放置して、ブロック本体が水を吸って重たくなるようにしてください。その後、栽培ブロックを逆さまにして、袋内の余分な水分を捨てます。
3.余分な水が抜けたら、しいたけ栽培袋を破いて、栽培ブロック本体を取り出します。
4.使っていない小皿などの上に、割りばし3本程度を皿の上に置いた上にしいたけ栽培ブロック本体を置きます。(栽培ブロックが水に浸からないよう割りばしで浮かせます)栽培ブロックが乾かないように、付属のポリ袋を上からかぶせます。
5.2日～7日ぐらいでキノコの赤ちゃんができます。(発生日数はあくまで目安です)大きく育つまで、毎日1回か2回、霧吹きでブロックを湿らせて保湿します。
6.しいたけが適度なおおきさになったら、ハサミかカッターで取り遅れないように収穫します。キノコの傘を全開にすると胞子が出て、次のキノコの発生が悪くなるので出来るだけ早めに収穫します。収穫後は約1週間ぐらい保湿管理を続けながら菌床を休ませます。その後、バケツに水を入れて栽培ブロックの上に重しをして水に浮かないようにして、一晩置きます。その後【3～6】を繰り返し栽培、収穫します。

※昼と夜の温度差がある方がキノコの発生が良くなります。
※本製品のキノコは生き物です。お買い上げ後はすみやかに栽培をはじめてください。
※キノコは直射日光や高温(28℃以上)に弱い生き物です。直射日光・高温を避け、涼しい場所で管理してください。
※菌床の品質について:本商品は非常に菌の活着性の早い種菌です。まれに開封前に菌床からキノコが発生している場合がございますが、品質にはまったく問題ありません。キノコを取り除いて、そのままご使用ください。
※栽培キットの販売ですので、弊社はキノコを利用して生じた一切の損傷、負傷、そのほかの被害についての責任は負いかねます。ご了承ください。

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