【品種特徴】
ルビースターは、強い甘みの中に酸味が感じられる、南国らしい爽やかな味が楽しめる品種です。
名の通り、ルビー色の果実は見た目もよく、観賞用としても楽しめます。
生食も可能ですが、2～3日追熟するとより美味しくなります。
ある程度、木が大きくならないと開花しないので、植付け後2年目以降から収穫できます。

【パッションフルーツについて】
南国を代表するフルーツで、甘酸っぱく、マンゴーやパインとも異なる、芳醇で華やかな、南国らしい風味がします。
中にはゼリー状の果肉と種がたっぷり詰まっており、そのままスプーンで種ごと食べると、ゼリー状の果肉と、ポリポリ噛み砕ける種が美味。
生食可能で、様々な栄養素が含まれています。
花は、クダモノトケイソウと呼ばれるように、まるで時計のような姿形をしています。
ツル性の葉と相まって、南国らしい個性的な雰囲気が楽しめます。

学名：Passifloraedulis‘RubyStar’
タイプ：トケイソウ科トケイソウ属半耐寒性常緑つる性宿根草
原産地：中南米
英名：Passionfruit
別名：果物時計草(クダモノトケイソウ)、パッションフラワー
糖度：約16度
果重：70～80g
草丈：2m～3m(つる性)
開花期：春・秋
収穫期：6月下旬～8月中旬、11月下旬～12月中旬頃
自家結実性：弱い(他品種の花粉を人工授粉させてください)
耐寒性：2℃まで
耐暑性：強い

【育て方】

■日当たり・置き場所
日光がよく当たる場所を好みます。
日光が不足すると軟弱気味になって収量が減り、果実も小さくなってしまいます。
秋から春は、室内に取り込めば冬越し可能です。基本的に鉢植えにしてください。

■土づくり
酸性の土壌では、苦土石灰2握りをまいて耕起しておきます。
元肥として完熟堆肥2kgと市販の肥料3握りを施して土と混ぜ、うねを作ります。

鉢植えの場合は、鹿沼土7、腐葉土3の配合土などの水はけのよい用土が適します。
根詰まりを起こすと生育が衰えるので、1～2年に1回は、植え替えを行うようにしましょう。
庭に植えつける際は、地際で腐ることが多いので、深植えせず、根が少し露出するくらい地際よりやや高めに植えるとよいでしょう。

■水やり
鉢土が乾いてから水やりをしますが、果実がなっている期間は十分に与えましょう。
ただし、過湿にすると根腐れを起こすことがあります。

■植え付け後の管理
つる性植物なので、ネット栽培、棚栽培が適しています。
親ヅルが1mくらいになったら摘芯します。
薄めた液肥を月に1回施し、開花時は人工受粉を行います。
果全体が色づいた頃に収穫します。
※人工授粉：花が咲いたとき刷毛などで人工授粉すると結実率がよくなります。

■剪定
つるを適宜誘引し、伸びすぎた枝は切り戻してください。
つるは、横か下向きに伸ばすようにすると、花芽がつきやすくなります。
強い剪定は、果実の収穫後に行ってください。

■増やし方
4～9月に、さし木で簡単にふやすことができます。
枝を2～3節ずつ切って、バーミキュライトや赤玉土小粒などの清潔な用土にさしましょう。

【お読みください】
植物には個体差があり、お届け時には掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。
背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。
植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。

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