バジル・スパイシーグローブ　人気上昇中
シソ科 メボウキ属 学名：Ocimum basilicum "Spicy Globe"　英名：Spicy Globe Basil
原産地：アジア、オーストラリアの熱帯　多年草だが日本では一年草扱い

およそ150 種類の栽培品種があるバジルの中で最近人気が出ている育てやすい品種。名前の通り、スイートバジルに比べスパイシーな香りが強いが、癖のない香りで幅広い料理に合います。草丈は約80cmです。葉は小葉でブッシュバジルに似ています。触れると少しスパイシーな香りがします。7月から9月にかけて白色の穂状の花をつけます。葉を収穫する場合は、花穂を早く切除したほうが良いです。
バジルの原産国はインドですが、地中海地方で何千年にも渡り栽培されてきました。西ヨーロッパに伝わったのは16世紀で、その後南ヨーロッパ全土にわたり、広く利用されています。　
 

育て方

5月下旬～7月が苗植えの適期で夏から秋まで収穫できます。冷たい風に苗が当たると枯れてしまうので、気温が15～20度になってからの方が安心です。
鉢植えは、根が大きくなるので、直径30cmの丸い鉢に1株、65cmプランターに3株を目安に植えていきます。根に付いた土を崩さないように植え付け、日当たりのよい場所で管理するのがポイントです。
地植えは、日当たりと水はけのよい場所を選び、株同士の間隔を20～30cm空けて植えていきます。日当たりが悪いと、生育が悪くなるので注意してください。
 
効能
バジルには心身及び中枢神経への強壮作用があり、体のさまざまな機能を高めてくれる働きがあると言われています。
また鎮静作用も秘めており、腹痛や吐き気、胃痙攣といった症状を鎮めてくれます。イライラをしずめて神経を落ち着かせたり、偏頭痛にも効果があると言われています。
 
★ご注意★
極端な多用は避けてください。シソ科の植物にアレルギーがある方は注意が必要です。効果には個人差があります。