丸島醤油 ぽ樽もろみ搾りセット【搾り用しょうゆもろみ120g×3袋/もろみ搾り器/おもし/濾過袋3袋】レシピ付き 送料無料

9,480(税込)

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数量
  • 品番
    mpms-1
  • 製造元
    丸島醤油株式会社
  • 備考
    搾り用しょうゆもろみ120g×3袋(もろみ搾り器・おもし/濾過袋/レシピ付き)

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マルシマ醤油 ぽ樽もろみ搾りセット

名称 搾り用しょうゆもろみ
内容量 搾り用しょうゆもろみ120g(1回分)×3袋
もろみ搾り器×1個
おもし(磁器)×1個
濾過袋×3枚
レシピ / 説明書×1枚
サイズ 本体:幅8×奥行8×高さ8.5cm 233g
受け皿:幅70×奥行6×高さ2cm 53g
おもし:幅60×奥行6×高さ3cm 175g
※器の焼き具合によって大きさと重さに多少ばらつきが生じます。
原材料名 しょうゆもろみ(大豆、小麦、食塩)(国内製造)、しょうゆ
※しょうゆもろみとしょうゆの原材料に使用している大豆は、遺伝子組換えの混入を防ぐため、分別生産流通管理を行っています。
製造者 丸島醤油株式会社
香川県小豆郡小豆島町神懸通甲881番地
賞味期限 枠外下部に記載
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
搾った後のしょうゆともろみは要冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示目安(※大さじ1杯:15g当たり) エネルギー:18kcal、たんぱく質:1.5g、脂質:0.6g、炭水化物:1.6g、食塩相当量:2.0g
作り方 1. 受け皿の上にぽ樽容器をセットします。
2. 濾過袋の口を開けもろみを1袋入れます。そのまま口を閉じおもしを載せます。
3. ぽたぽたと醤油が垂れてきます。
4. 10分~30分程度で、受け皿に醤油がたまります。そのままかけてご賞味ください。
※受け皿を搾り始めから置いたままにすると醤油が溢れます。
備考 搾り用しょうゆもろみ1袋(120g)で約30ccの醤油が搾れます。
搾った後のもろみはレシピを参考に料理にお使いください。

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●しょうゆもろみの「搾りたて」を楽しむ

木桶をモチーフにした磁器容器に、小豆島の気候で熟成した醤油もろみを入れおもしを載せると、ぽたっ、ぽたっと醤油がたれてきて、木桶仕込みの搾りたて醤油が出来上がります。
そのままつけ醤油、かけ醤油としてお刺身や冷奴に、また煮物などにも普段使いとしてご使用ください。
※ぽ樽専用もろみは こちら へ。