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韓国書籍 並んで味わっていたドンミョン洋菓子店のクッキーを家で楽しむ 「ドンミョン洋菓子店のアメリカンクッキーレシピ」

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■ 発刊日：2021.09.03以後
■ 規　格：190＊250 / 176P
■ 著　者：ソ・イヒョン、ユン・ジェジン
■ 出版社：ヨンジン.com

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

しっとりしたクッキーの定番！
東明洋菓子店が披露するアメリカンクッキーレシピ

粗末な形の中にチョコレートがいっぱい入ったクラシックチョコレートクッキー、クリームチーズがたっぷり詰まっていて柔らかさと甘さが感じられるクッキー、さわやかで甘いコンポートが入ったクッキー、黒ごまとおはぎが入っていて、おばあちゃんの味覚にぴったりのクッキーなど、32種類の特別でおいしい組み合わせのクッキーレシピが披露される。

■ 目次

PART 1 クッキーを作る前の基礎固め
CHAPTER 1 製菓の基本
CHAPTER 2 クッキーの理解

PART 2 東明洋菓子店クッキー
CHAPTER 01 糖分充電
CHAPTER 02 淡白
CHAPTER 03 シグネチャー
CHAPTER 04 クリームチーズ